【食光风采系列三】力源读书沙龙阅读分享：悠悠万事，吃饭为大，粮食安全国之大者

食品类2103班姚乐洋分享的书籍：《中国粮食安全战略与对策》。

习近平总书记曾多次强调，粮食安全是“国之大者”，悠悠万事，吃饭为大。提到粮食安全，最通俗的理解便是“吃饱、吃好、吃的安全”。研究表明，保障粮食质量安全的基本标准，即满足“吃饱”的要求是每人每年消费粮食400千克，满足“吃好”的要求是每人每年消费粮食600千克。而吃的安全、吃的健康，则是在吃饱、吃好的基础之上提出的新的更高要求。