【食光风采系列一】力源读书沙龙阅读分享：弘扬践行大食物观，端稳端好中国饭碗

食品学院食品类2103班吴姝睿分享力源读书沙龙主题“弘扬践行大食物观，端稳端好中国饭碗”。

一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。中国14亿人口，每天就要消耗70万吨粮192万吨菜等。所以为更好满足人民美好生活需要，树立全面均衡的膳食意识，习近平总书记提出“大食物观”，“向耕地草原森林海洋、向植物动物微生物要热量蛋白，全方位多途径开发食物资源”。

大食物观之“大”，表现在大食品大营养大健康三者辩证统一。我国作为人口大国，必须始终绷紧粮食安全这根弦，把中国人的饭碗牢牢端在自己手里，树立大食物观，既是食物选择的趋势，更是社会主义现代化新征程的战略安排。